Cerveja coloração caramelo, translúcida, com aroma alcoólico, rapadura, melado, com creme de boa formação. Gosto remete a algo fermentado, oriundo de cana, melado, rapadura. Essa é a primeira Double Witbier que experimento, e no meu ponto de vista é que não sobressaíram as notas de laranja e coentro,muito agradáveis no estilo, embora sejam perceptíveis, levemente. Achei a cerveja sem personalidade, sabor difuso, sobrestado. A fermentação suplantou os ingredientes característicos do estilo. Respeito a opinião dos colegas, mas foi apenas uma contestação. Essa cerveja é complexa e tem de ser harmonizada a risca, pra entender a proposta, e até a harmonização é difusa.
