Rótulo da Opa Bier, cervejaria fundada em 2006 na cidade de Joinville (SC).
RADLER
Trata-se de uma bebida mista feita a partir da junção da American Lager puro malte da casa (Opa Bier Pilsen) com refrigerante sabor limão. Sua proposta tem como inspiração as chamadas Radlers alemãs, as quais nada mais são do que a mistura de 50% cerveja Weiss ou Pils com 50% de suco de limão. Em sua origem, tal mistura é feita mesmo no copo, utilizando-se chope e limonada frescos.
Líquido brilhante de coloração amarela pálida (parece xixi). No copo, forma dois dedos de colarinho branco de curta duração.
Aroma dominante artificial de limão a lembrar pastilhas efervescentes tipo "Sonrisal". Nuances de malte, com toques de cereais e um pouco de milho, complementam, ao fundo.
Na boca tem corpo baixo e média carbonatação. Tal como no aroma, um sabor comedido, mas artificial, de limão vem à frente enquanto notas discretas de milho e cereais acompanham. Suave doçura permeia todo o conjunto. Amargor absolutamente nulo. O final é chocho como o de um refrigerante aguado que ficou no copo após o derretimento do gelo. Falta a acidez real do limão que venha a ensejar o próximo gole.
Apesar dos pesares, o gosto não é de todo ruim. Pode agradar a quem busque se refrescar de forma prática com um drink de baixo teor alcoólico.
