Coloração amarelo palha,translúcida,espuma fina com rápida dispersão,perlage aparente;no aroma o frutado do caju aparecendo de forma intensa;na boca sabor ácido,frutado,refrescante,leve malte e baixo amargor;corpo leve,carbonatação um pouco abaixo,final seco lembrando um espumante Brut,retrogosto ácido e frutado.
Sour bem palatavel,não enjoativo,com boa drinkability...gostei.
