A Berg Bräu é uma cervejaria artesanal localizada em São Martinho (SC) - cidade carinhosamente conhecida como a "Capital Catarinense do Turismo Rural".
Fundada em 2017, a cervejaria ocupa um espaço carregado de simbolismo: a casa mais antiga de São Martinho. Esse casarão centenário serve não apenas como sede administrativa e pub, mas também como identidade da marca.
VIENNA
Líquido translúcido de coloração acobreada. No copo, forma dois dedos de espuma bege clara de longa persistência.
Aroma destacado de lúpulo, trazendo nuances condimentadas, herbais e cítricas (grapefruit). Toques levemente tostados de malte despontam em seguida.
Na boca tem corpo baixo-médio e boa cremosidade. O sabor vai na linha do aroma, caminhando entre a expressão cítrica/herbal/condimentada dos lúpulos sobre a base de tosta do malte. Um amargor razoável sublinha o final seco, tostado.
Cerveja muito gostosa, aromática, refrescante e fácil de beber.
É certo que a presença distinta de lúpulo americano a empurra pra fora do estilo proposto, mas isso é um detalhe técnico que pouco importa ao apreciador.
