Coloração dourada mais escura, líquido opaco e turvo. Creme branco de boa formação e duração mediana. O aroma traz banana, cravo e fermento, equilibrados e suaves. O sabor me surpreende nos primeiros goles com um defumado não característico do estilo, trazendo um certo azedume e um amargor que não me agradou. Com o paladar mais acostumado, surgiram algumas notas suaves de cravo e fermento. Retrogosto ácido e amargo. Carbonatação alta.
Achei essa breja um pouco estranha, pois parece não seguir o estilo, sendo diferente das outras. Sua aparência e aroma são agradáveis, assim como é relativamente encorpada, mas o sabor incomoda. No começo achei que era porque ela estava quase vencendo, mas pelos comentários dos outros colegas parece-me que essa cerveja de trigo é realmente diferente. Vou experimentar um exemplar mais novo para tirar a prova.
