Coloração amadeirada linda, com espuma de boa formação mas pouca duração. No ínicio o aroma é de chocolate amargo, caramelo e cookies, muito agradável. Conforme o aumento de temperatura aparecem as notas de madeira, tostado, cinzas e defumado. O paladar muda assim como o aroma, no começo lembrando chocolate e no fim lembrando defumado. A melhor rauchbier que eu já tomei, tendo o sabor mais leve do que as alemãs. O único ponto passível de melhoria pra mim foi o corpo, que pareceu um pouco leve.
