Uma verdadeira IPA. A começar pela coloração ambar avermelhado e espuma creme meramente persistente, se percebe grandes bolhas que sustentam a espuma por um pouco mais de tempo. Aroma herbal com um toque de frutas, o sabor inicia com um toque de sabores adocicados de frutas e mel, sequido por um tom amadeirado e toque de malte, o que se mantem até o amargor que vem seguidamente até o final do praimeiro gole. Exatamente como Indian Pale Ale precisa ser, a Dama de Piracicaba acertou na mosca quando compos esta cerveja, Parabéns.
