Esta Doppelbock sazonal tem uma coloração marrom bem escura, quase preto. Alta formação de creme bege consistente e de alta duração. No aroma, notas doce de malte-caramelo, café, chocolate e ao fundo, álcool. O paladar acompanha o aroma, trazendo novamente o dulçor do malte em forma de chocolate, toffee, café e no retrogosto, um leve amargor somado à presença notável do álcool. Cerveja encorpada, de média adstringência, quente e com personalidade. Sem dúvida mais um ótimo exemplar da Abadessa! Recomendo (mas é melhor se apressar, pois trata-se de uma sazonal; como mencionado acima)!
