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Abadessa Emigrator Doppelbock

Mauricio Beltramelli
 
3.7 (27)
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Abadessa Emigrator Doppelbock

Informações

Estilo
Álcool (%)
6.5% ABV
Ingredientes
Água, malte, lúpulo e levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Cerveja Lager, Tipo Bock e Tipo Bock Dupla, de Baixa Fermentação, natural, não filtrada, forte e intensa, de cor marrom avermelhado, sabor de malte levemente adocicado, ideal para os dias mais frios. “Produzidas de acordo com a Reinheitsgebot”, Lei Alemã da Pureza de 1516. Qualidade Abadessa de fazer cerveja.

Fotos

Avaliações dos usuários

27 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(18)
 
(9)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (27)
Aparência 
 
4/5  (27)
Sabor 
 
15/20  (27)
Sensação 
 
4/5  (27)
Conjunto 
 
7/10  (27)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
No copo: coloração castanho escuro, com pouca formação de creme de curta persistência.
Aroma: torrefação e malte.
Sabor: frutas passas e torrefação, com Dulçor leve/médio e Amargor leve.
Sensação: Carbonatação baixa, Corpo médio.
Drinkability: média.

Boa ceva.

Detalhes

Degustada em
22/Outubro/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mercado Brasco, Viva open mall (Porto Alegre)
Preço
R$ 22,90
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Toffee, muito toffee! Essa dopplebock tem a predominância de toffee em seu aroma e sabor, com malte tostado e café bem leves.
Sua textura aveludada, amargor moderado e final seco complementam mais uma ótima Abadessa.

Detalhes

Degustada em
12/Agosto/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
A Abadessa é uma cervejaria que produz cervejas simples com uma qualidade absurda. Há tempos aguardo o retorno das suas Export e Helles a Santa Maria. Entretanto, foi essa Bock que me surgiu hoje.
Em suma, é uma doppelbock com rebarbas de uma stout, pois as sensações de chocolate e malte torrado são bastante acentuadas. Há, também, um caramelo abundante.
O corpo é leve e traz uma drinkability muito boa.
Muito boa cerveja.

Detalhes

Degustada em
19/Julho/2014
Envasamento
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(Atualizado: 16 de Junho de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Delícia. Já no primeiro gole tu percebe o maltado dominante na Emigrator, caramelo/toffee acentuado, muito encorpada. Este adocicado toma conta também do aroma. Mesmo com essa força no sabor, a drinkability é alta, aliás a drinkability é marca constante na Abadessa, que com grande mérito tem-na em cervejas de grande personalidade (o grande desafio de mercado). Acho que talvez um final mais seco/amargo cairia mais no meu gosto (e no estilo). Na ocasião tomei dois copos e no segundo percebi leve oxidação. Mas nada que ofusque a imensa qualidade da cerveja.

Detalhes

Envasamento
Onde bebeu
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Marrom escura, bem turva. Formação e retenção de espuma baixos.

Ao nariz, apresenta notas de torra, café, e um leve toque de baunilha e dmc (parecendo iogurte! haha) ao fundo.

Seu corpo é médio, o sabor inicia com um adocicado lembrando chocolate e caramelo que vai se intensificando com um longo e saboroso gosto de maltes torrados, café e chocolate amargo.

Bem interessante e fácil de beber!

Detalhes

Degustada em
09/Abril/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório 38 - Porto Alegre
Preço
R$ 13,90
Abadessa Emigrator
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