Nome bem sugestivo o dessa Dunkel, remetendo à sua cor de ébano bem escura.
Boa carbonatação e ótima espuma, cor creme, de boa duração. O aroma não se desprendeu bem, emitindo apenas sugestões de malte torrado e café - ambas bem apagadas. O sabor segue bem o aroma com um interessante e refrescante lúpulo ao fundo. Corpo médio e macio. Baixa adstringência.
Breja bem fiel ao estilo que, ao meu ver, é a grande porta de entrada para as cervejas pretas. É também o estilo que deu o pontapé inicial na produção das lagers. Esse exemplar é neutro, isto é, o amargo e o doce não são nada agressivos. Quem quiser algo mais complexo e encorpado, fuja!
