Marrom bem escura, espuma bege de médias formação e duração. O aroma é um tanto decepcionante, as notas de torrado e café se apresentam fracas demais. No sabor, notas suaves de café e torrado, que quase passam batidas devido a um predomínio doce, algo mais pra açúcar mascavo que caramelo em si. Além disso, a alta carbonatação também prejudica a drinkability desta breja. Pra ajudar, um leve ácido no retrogosto. Um pouco mais dulçor, e seria uma malzbier.
