De coloração acobreada, levemente turva, com creme claro (não branco) de boa formação e duração.
Aroma intenso de malte tostado e biscoito
No sabor, novamente o tostado do malte se destaca porém faltou um pouco mais de corpo para a cerveja sair perfeita. Lúpulo em equilibrio com final ligeiramente seco, mas de amargor agradavel
Carbonatação elevada e alcool muito bem inserido.
A Cidade Imperial lançou a Helles, me parecendo como um "protótipo". Utiliza o mesmo rótulo (frontal) de sua versão Lager, diferenciado por alguns adesivos e mudança no rotulo de tras, trazendo informações sobre a cerveja. Acredito que isto tenha se dado pelos acontecimentos deste ano na região Serrana do Rio. Por isso vale a atenção na hora da compra para não confundir as garrafas.
