Marrom bem escura, quase preta, tem bom corpo e creme bege a marrom claro. Ótima aparência. O aroma bem pronunciado de café é logo perceptível. Colarinho bem persistente. Na boca, sabor delicioso de malte tostado, chocolate meio-amargo, café e algum caramelo. Notas de baunilha e toffee no retrogosto. O (leve) amargor é sentido no final longo, persistindo ainda o café. muito bem equilibrada, não deixa nada a dever a uma Kostritzer. Mais uma vez a Bamberg surpreende. Excelente cerveja!
