Coloração marrom claro, turvo. Aroma muito levemente frutado e que confirma a presença de mel. Creme de média formação e pouca persistençia. No sabor se revela uma diferente e deliciosa cerveja, com notas cítricas, mel, média carbonatação e um corpo bem mais lupulado que uma típica cerveja de trigo. Algumas características curiosamente me lembraram o sabor da indica. Embora seja bem diferente em muitos aspectos das weiss, é uma curiosa receita nacional, bastante refrescante e que me agradou muito.
