Coloração avermelhada, um pouco escura. O colarinho é cremoso, bege e persistente... é possivel perceber a densidade da espuma. O aroma é de defumado (claro), malte torrado e um pouco de caramelo. O gosto amargo do defumado é muito suave porem longo. O conjunto é bem equilibrado e esta cerveja possui uma alta drinkability.
Achei que faltou um pouco de corpo e mais gosto de defumado... Achei suave demais.
Preferi por ex. a Rauch da Eisenbahn que é um pouquinho mais forte.
Mas acho q não deveria ser forte como a Schenkerla...
