Liquido negro opaco, espuma bege de grande altura e persistência. No aroma notas nítidas de chocolate, toffe, café e caramelo. No sabor a torrefação prevalece, porém é bem adocicada ressaltando o caramelo. Tem alta carbonatação e o final é bem longo. Difícil enquadra-lá em qual estilo de stout ela representa, mas creio eu que a Dama quis fazer uma Foreign extra stout por ser mais suave e bem menos amarga. Por ser tão suave melhora a drinkability, mas pra mim faltou um que a mais nessa cerveja.
