No inverno de 1993 quando a Kaiser lançou a bock no mercado nacional, ela não tinha noção do potencial desta cerveja. Seu sucesso foi tanto que se esgotou rapidamente e ficou um gostinho de quero mais que só foi quebrado no ano seguinte. Na onda vieram a Brahma, Antarctica e Skol que não conseguiram repetir o sucesso desta primeira safra da Kaiser sendo que mesmo a Kaiser não conseguiu superar sua primeira produção.
Muitas bock's foram tomadas desde então e finalmente esta Therezópilis conseguiu se igualar, no meu gosto, com o desta Kaiser de 93.
De coloração avermelhada, com creme bege de boa formação e duração
Aroma de malte torrado e um leve frutado
No sabor, ela se inicia adocicada carregada no malte, notas de toffe, café e caramelo. Final seco.
Carbonatação agradável, álcool pouco perceptível (outra característica marcante da Kaiser). Pecou um pouco no corpo, mas falta pouco para a perfeição.
Uma bock agradável ao paladar, não é pesada e não é "alcoólica".
