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Therezópolis Rubine

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Mauricio Beltramelli
Updated 30 de Abril de 2022
Therezópolis Rubine

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

 

THEREZÓPOLIS RUBINE é uma autêntica Bock de cor vermelho intenso, composta por maltes tostados do tipo Munich e malte Vienna, equilibrados pelo leve amargor do lúpulo e pela leveza da água mineral das montanhas. De maturação prolongada e corpo denso, seu aroma traz notas de café e toffe.

THEREZOPOLIS RUBINE tem teor alcoólico de 6,5% vol, e apesar de ser conhecida como cerveja sazonal de inverno, estará presente o ano inteiro na carta da Cervejaria Sankt Gallen e poderá ser apreciada sem preconceito. Aprecie a 5º graus.

O nome Bock na verdade vem de  EinBeck, cidade natal deste tipo de cerveja. Em alemão também significa cabrito (relação com o cabrito montanhês).

A THEREZÓPOLIS RUBINE harmoniza muito bem com carnes de caça (javali), paleta de carneiro, batatas gratinadas, salada de beterrabas, creme de shitake ou de lentilha, feijoada, goulash, foie gras, ossobuco, pato assado, pimentão recheado, rabada e nozes. A Rubine harmoniza muito bem inclusive com algumas sobremesas. Com creme brulée fica perfeito.

 

Avaliações dos usuários

170 avaliações
 
2%
 
32%
 
64%
 
3%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
6/10(170)
Aparência
 
4/5(170)
Sabor
 
13/20(170)
Sensação
 
3/5(170)
Conjunto
 
7/10(170)
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Boa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado
Preço
R$9,70
Therezópolis Rubine
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Avaliação Geral
 
2.6
Aroma
 
4/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
4/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Screenshot_20200419_232312
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Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
6/10
Aparência
 
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Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
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Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja âmbar, translúcida e com formação de espuma baixa cremosa sobre um corpo leve e pouco carbonatado. Aroma com notas de caramelo, castanhas, casca de pão e leve torrefação. O dulçor é mais pronunciado no sabor maltado que evolui para um retrogosto aguado, onde é perceptível uma ponta de álcool típica desse estilo forte. Boa drinkability para uma Bock e relação custo-benefício interessante.

Detalhes

Degustada em
14/Junho/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açúcar
ML
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