A coloração é acobreada, tem média formação e baixa duração de espuma bege. Seu aroma é centrado no caramelo, com leves notas de malte e lúpulo herbal.
Seu sabor, apesar de não muito marcante, possui bom equilíbrio. O dulçor do caramelo é moderado, o malte se faz presente, o álcool é bem inserido; somente o lúpulo aparece mais discretamente. Corpo leve, carbonatação média, bem degustada a 7 graus.
Em relação às brejas comerciais de massa, que já lançaram suas bock sem muito sucesso (exceto a Kaiser, que teve boa repercussão), é a melhor. Mesmo abaixo das artesanais brasileiras, é uma breja "rara", considerando bom custo-benefício e certa facilidade de achá-la nos supermercados.
