Degustada em almoço de domingo com as típicas e necessárias condições. A garrafa foi aberta momentos antes de começar o almoço e apresentava temperatura ideal, além de ser acompanhada por promessas de bom apetite dentro do estilo. De cor densa bem escurecida entre marrom e vermelho escuro, revela interessante aparência com evidente aroma de bacon defumado. Equilibrada num corpo leve com tostado e defumado, a cerveja agrada e chega a ser refrescante num conjunto satisfatório. Suavemente mais "rústica" (ou caseira) que a rauchbier Eisenbahn por exemplo...
