Depois de tomar essa Bierbaum, cheguei a uma triste conclusão, Lager nacional tem que ser bebida a fabricada mais perto de você, porque infelizmente, as amostras que chegam do sul para BH, normalmente decepcionam pela oxidação. Ou, o transporte deve ser feito com mais cuidado até aqui. Deu pra perceber o potencial da cerveja, com um malte que aparece com destaque além de uma lupulagem cuidadosa, daí as notas altas em alguns quesitos, mas não deu pra avaliar essa cerveja honestamente, porque certamente isso não é o que os cervejeiros da Bierbaum querem que eu tome.
