Apesar de gostar da Weiss produzida pela Cervejaria St. Gallen, não tinha grandes expectativas em relação a essa breja. Foi surpreendente observar sua coloração e seu aroma logo ao despejá-la no copo. Avermelhada, translúcida, com espuma bege, densa e duradoura, além de ficar grudada nas paredes do copo. Aroma pronunciado de toffee e um pouco de café e lúpulo. Sabor com bastante malte, adocicado e também com um pouco de lúpulo. Encorpada, equilibrada e medianamente carbonatada. Álcool quase imperceptível apesar dos 6,5%. Poderia até conter um pouco mais, o que em minha opinião a deixaria ainda mais equilibrada. Deixa um agradável sabor maltado e adocicado na boca. Preço razoável. Bela cerveja.
