Detalhe da Avaliação

3.7 85
Brasil
Jota Fanchin Queiroz
Jota Fanchin Queiroz
12 de Setembro de 2012 19599
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração literalmente marrom! Bonito de se ver! Espuma bege de boa formação e duração. No aroma, há um frutado, mas destacamos o malte, principalmente com presenças de caramelo, toffe, um dulçor interessante que me lembrou mel, a castanha é presente leve no aroma (ou foram frutas como nozes, não sei), e estranhamente um toque de café. No sabor, tem um corpo interessante (talvez pudesse ser um pouquinho mais), amargor bem colocado, notas de tostado, caramelo, castanhas e um dulçor residual, que até que equilibra com o leve amargor do torrado. O álcool é perceptível e talvez, na minha opinião, tenha estragado um pouco o conjunto, ficando mais evidente do que deveria para um conjunto perfeito. Isso não tira o mérito, ótima cerveja!

Detalhes

Degustada em
20/Janeiro/2013
Envasamento
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