Ao ser despejada no copo, uma cor marrom avermelhada. Espuma bege com boa formação e com alguma persistência.
Espuma de bolhas pequenas e que se prende a lateral do copo formando um tímido "belgian lace" (quando o copo é girado).
No olfato, algo de café, de maltes tostados e lúpulo herbal.
Na boca, os primeiros goles revelam Café, toffee, tostado, algo de chocolate, malte, lúpulo herbal e um pouco de cítrico. O álcool, bem inserido, não é tão marcante. Corpo médio (bem equilibrado)
O Lúpulo sobressai no retrogosto, assim como mais café e toffee.
à medida que fui bebendo a breja, ela se tornou cada vez menos uma "porter" e foi se transformando em uma "IPA".
Ao final da garrafinha, seu sabor é tomado pelos lúpulos cítricos e herbais, os outros sabores passam a ser "coadjuvantes".
Alta drinkability (dá para ficar nela o dia todo).
O preço da garrafa que comprei foi alto, mas vou buscar repeti-la em breve.
