Espuma volumosa, pouco consistente e de média persistência. Chocolate evidente no aroma e mais tímido no sabor. De baixo amargor e um pouco aguada, por isso, apesar de ser uma stout, funciona melhor a baixas temperaturas, o que ajuda a suprimir o seu dulçor um tanto excessivo e acentuar o amargor. Por esse motivo também recomendo um copo de bordas retas, preferencialmente um caldereta.
Talvez uma boa pedida para quem gosta de cervejas leves harmonizar com um chocolate, ou coisa do tipo.
