Detalhe da Avaliação

4.0 237
Brasil
Ricardo Sangion
Ricardo Sangion
01 de Março de 2009 40669
(Atualizado: 12 de Abril de 2013)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração castanho arroxeado, boa formação de espuma, de boa persistência, apesar de apresentar bolhas irregulares. Aroma complexo de melaço, cravo, frutas escuras (ameixas e jabuticabas, leve cereja), vinho, malte, castanhas e álcool. No sabor, acompanhando o aroma, talvez o vinho seja a tão esperada cachaça, que misturada com as notas frutadas, trazem a percepção de um vinho. Doce pega forte mas o álcool corta, deixando um equilibrio interessante, notas de cravo no sabor também, conforme ganha temperatura. Boa cerveja, o custo benefício me faria procurar outras que daria para tomar do estilo, mas tem seus méritos.
Talvez uma percepção melhor ganharia vida se o corpo fosse um pouco mais denso e licoroso, está aparentemente leve para o estilo.

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