Core de cobre, espuma branca de média altura e longa duração. Translúcida com bastante sedimentos em suspensão.
Aromática e saborosa, intensa. O malte aparece bem, tanto no aroma quanto no sabor, com um caramelo médio. Mas é o lúpulo que dá o tom aqui, aparecendo com facilidade, como pede uma boa IPA, mas sem desequilibrar o conjunto.
Amargor é alto, dando personalidade pra breja, juntamente com sabor cítrico, mais puxado pro limão. Senti também um toque herbáceo que puxa mais pra ervas, me lembrando um pouco até capim-limão.
O amargor aparece logo no início do gole e se mantém constante até o retrogosto. O gostoso e' que ele nem aumenta nem diminui, dando uma experiência estável, confortável, gostosa.
O aroma traz ainda um toque frutado, que foi se intensificando ao longo da degustação.
Bela breja, recomendada pra quem gosta das IPAs amargas, menos doces mas ao mesmo tempo não tão secas.
