Coloração preta, com grande opacidade, mas não totalmente, que formou um creme bege de média formação e baixa duração.
No aroma nota-se malte torrado em destaque, juntamente com café e cinzas de cigarro.
O sabor deixa lembranças de malte torrado, café, cinzas de cigarro e levemente notas de caramelo. Com um final doce, levemente amargo e notas de café, agradou, mas poderia ser melhor.
Ao contrário de muitos, achei a Caracu com uma boa drinkability.
