De coloração marrom escura (SRM ~33), opaca. Espuma bege, densa, de boa formação e relativamente persistente. Excelente aroma maltado, trazendo fortes notas de caramelo e um fundo de esteres frutado. No sabor, início e final doces trazendo um rico sabor caramelizado e torrado através dos maltes Munich e Vienna, lúpulo imperceptível. Álcool presente, atribuindo uma leve sensação licorosa. Carbonatação média. Encorpada.
Um exemplar perfeito de uma 5B: Traditional Bock, sem dúvida vale a pena experimentar.
