Detalhe da Avaliação

St. Gallen Weissbier - Cervejaria St. Gallen
Data de degustação: 06/01/2014
Volume: 750 mL
Temperatura de degustação: 11,3 °C
Horário de degustação: 20:25
Copo: Weiss

1. Aroma: levemente frutado, puxado para banana e com um toque de cravo-da-índia e limão.

2. Aparência: âmbar claro, turva. Espuma muito branca e abundante, quase um merengue

3. Sabor: uma weiss delicada no sabor, com toques bem leves de banana e de cravo-da-índia. Adocicada, com pequeno amargor.

4. Sensação: levemente encorpada, carbonatação forte.

5. Avaliação geral: weiss honesta, sem maiores adjetivos. Muito delicada nos quesitos aroma/sabor. Boa para matar a sede.