Essa breja gaúcha possui como diferencial a utilização da erva mate na receita. Sua coloração é amarela, um pouco esverdeada, turva, com formação de espuma branca de média densidade e curta duração. O aroma herbal é bastante evidente, sobressaindo sobre os demais. O corpo é médio e a carbonatação também. Levemente azeda e com pouco amargor. Confesso que não me agradou muito, mas pode agradar quem gosta de um bom chimarrão.
