Dourada amarelada, bem pouquinho turva, espuma parca.
No aroma, como era de esperar, estão notas de cajá, laranja e fermento.
O sabor é azedinho e bem cítrico, com o gosto do cajá em primeiro plano, mas sem prejudicar o conjunto. O amargor é bem leve e o corpo médio, demonstrando a presença do trigo por ali.
