Detalhe da Avaliação

4.0 237
Brasil
Ricardo Sangion
Ricardo Sangion
01 de Março de 2009 40109
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Uma quadruppel de respeito feita em terras brasileiras. Líquido amarronzado, com ótimo corpo. Espuma bege clara de alta formação e média duração. O aroma é delicioso, com uma complexidade muito bacana, com maltes explodindo em notas cítricas, principalmente laranja e cravos.
No paladar reaparece o sabor do malte, agora com toque amadeirado, mel e especiarias, com um dulçor bastante persistente. O álcool é bem perceptível, assim como o forte sabor adocicado (bem dentro daquilo que o estilo apresenta), apesar de achar que ambos passaram levemente do ponto, pois são as características que mais ficaram evidentes no final. Ganhei de presente e degustei harmonizando com costeletas de porco ao molho barbecue e batatas coradas... Ficou excelente...

Detalhes

Degustada em
30/Março/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Wäls Quadruppel + costeletas de porco ao molho barbecue
Wäls Quadruppel + costeletas de porco ao molho barbecue
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