A vaquinha verde não está para brincadeira!
Coloração dourado escurecido, com espuma farta e de longa duração.
Aromas herbáceos e frutados, com o lúpulo predominando.
Sabor acentuadíssimo e expressivo, o malte fica em segundo plano. O amargor do lúpulo aparece desde o início e segue firme, imbatível até o fim. Retrogosto amargo e seco. Quantidades absurdas de lúpulo, exatamente como diz o rótulo. Uma IPA de respeito, sem dúvida.
Visitei a cervejaria seasons em Porto Alegre e tive a grata oportunidade de conhecer um pouco do processo e conversar com o mestre cervejeiro. A cervejaria tem como modelo a escola americana.
Nem precisava dizer, esta IPA é uma prova autêntica!
