As experiências americanas com cervejas escuras extremamente lupuladas foram essenciais para o nascimento da Black IPA, uma opção com leve torrado para as tradicionais American IPA.
A Hi 5 tem coloração escura, porém não tanto como uma tradicional stout, com toques acastanhados.
No aroma, o torrado e o caramelo do malte se misturam ao cítrico do lúpulo Simcoe, que remete a frutas amarelas como maracujá e manga.
De corpo leve a médio e notado amargor, o sabor acompanha o aroma, deixando no retrogosto um leve sabor de lúpulo.
Talvez a primeira Black IPA feita numa cervejaria brasileira.
