Coloração escura avermelhada,espuma bege cremosa com boa formação e duração;no nariz um gostoso aroma de malte torrado,caramelo,fermento e passas;na boca um sabor leve,um tanto aguado com torrefação em destaque,tênue amargor é percebido no final,carbonatação média,baixo corpo,retrogosto ligeiramente adocicado. Dunkel ou Schwarzbier suave e fácil de beber,drinkability mediana,um sabor um pouco mais intenso cairia bem;cerveja regular.
