Meu estilo preferido na escola belga. Cerveja muito aromática: amadeirado, nozes, ameixa, uvas passas negras, frutas secas em geral, sugestãozinha de amêndoas. Álcool bem evidente no aroma, lembra licor amaretto.
A aparência é um marrom acobreado, de turbidez média. Formou um creme médio, com microbolhas, muito bonito, persistente, deixando um dedo no copo.
O sabor é uma festa: nozes, amêndoas, mais nozes, ameixas secas, muito saborosa mesmo. O amadeirado, me parece northern brewer, acompanhado do álcool evidente, faz a breja lembrar whisky, licor, destilados amadeirados, muito complexa mesmo. O corpo é bem licoroso, combinando toda a festa de sensações dessa breja.
Resumindo: bela cerveja, vale cada minuto dedicado à sua apreciação.
