Ótima cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma pequena, um tanto cremosa, muitas bolhas, entre branca e bege clara e levemente duradoura. Deixa uma renda justa no copo e um tanto de lágrimas de álcool ao virar o copo. Calma e clara. Bela coloração entre vermelha escura e marrom. Aroma bem agradável, complexo, malte entre médio e intenso, um tanto toffee, caramelo, leve chocolate, biscoito, traços de cereais e tostado. Lúpulo leve, meio floral, leve resina. Álcool entre leve e médio. Ainda meio frutas secas, leve ameixa seca, uva passa, frutas cristalizadas, licor, castanha do pará, traços de frutas vermelhas e temperos. Sabor bem agradável, também complexo como o aroma, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor moderada, um tanto álcool, seguindo as notas do aroma, com toda a complexidade e uma maior harmonia com as belas notas do malte e frutadas. Castanha do pará muito sutil. Corpo intenso, textura levemente alcoólica, carbonatação média, final bem duradouro, um tanto amargo, levemente adocicado.
Destaque para a aparência, perfeita e a complexidade de aromas e sabores.
Cheers!
