Terezópolis Rubine, da fluminense Sainkt Gallen. Cerveja bock, de 6,5% ABV e coloração cobre de brilho parcamente turvo. Cremosa e efêmera espuma, que por breve momento encobre o inescrupuloso cheiro de morangos afogados em creme de avelã e maltes descansados. A carbonatação quase que silentemente aprova o gole e traz, no retrogosto, um quê de sorvete napolitano. Ou era isso ou os 6,5% fizeram sua parte. Em todo caso, recomendadíssima mais que demais.
