Aroma bem defumado/esfumaçado, lembrando bacon e presunto defumado.
Sabor quase exclusivamente defumado, com notas torradas e um leve dulçor de caramelo. Conjunto equilibrado, onde o defumado está em boa harmonia não se tornando enjoativa. Parece que está bebendo uma cerveja e ao mesmo tempo comendo um bacon torrado com presunto de parma.
Textura aveludada/oleosa.
Um excelente rótulo da Bamberg, um defumado assertivo e bem agradável. Já provei umas 8 garrafas dela e é notório a diferença entre elas. Só 2 das 8 estavam em perfeitas condições, o que influencia muito nas notas. Quem pegou uma “defeituosa” de prima, não provaria novamente, porque chega a ser muito agressiva.
Quero provar um chope fresco para tirar a prova.
