Rapadura presente.
Cerveja de coloração âmbar-cobre
Espuma persistente de baixa carbonatação.
Amargor acentuado e persistente, porém muito equilibrado.
Aroma cítrico, lembrei de banana, cravo e mexerica.
Na boca, o dulçor, a refrescância, e o retrogosto levemente adocicado fazendo alusão à rapadura ou açúcar queimado, com o retrogosto amargo persistente.
