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Dom Casmurro IPA

Silvano Spiess
 
3.7 (14)
4549   0   5  
 
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Dom Casmurro IPA

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.2% ABV
IBU
52
Ingredientes
Água, Malte, Lúpulo e Fermento
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Esta cerveja tipo India Pale Ale foi criada pelos ingleses durante a colonização da Índia para resistir a travessia do oceano até o continente asiático, uma viagem que durava meses.

Essa cerveja de cor âmbar recebeu uma dose extra de lúpulo, aromatizante natural das cervejas que possui atividade antibiótica.

Como resultado obteve-se uma cerveja encorpada e com aroma de lúpulo bastante definido e fresco.

Elaborada com 5 tipos de maltes e diversas variedades de lúpulos, apresenta amargor equilibrado e aroma cítrico.

Avaliações dos usuários

14 avaliações

 
(1)
 
(8)
 
(5)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (14)
Aparência 
 
4/5  (14)
Sabor 
 
14/20  (14)
Sensação 
 
4/5  (14)
Conjunto 
 
7/10  (14)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Uma das melhores IPAs que já provei. Na aparência ela possui cor âmbar e translúcida, espuma bege de média pra longa duração. Possui médio corpo e amargor acentuado mas não agressivo, seu lúpulo é aquele que lembra o sabor de uva branca, não sei dizer exatamente qual é esse lúpulo, mas é adorável. Álcool bem inserido e malte não se sobressai embora exista. No geral eu diria que se trata de uma cerveja de respeito e merece ser homenageada por nós cervejolatras.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açucar
Preço
R$ 17,90
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(Atualizado: 21 de Outubro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cervejaria artesanal Dom Haus, de Araquari (SC), fundada em 2014.

DOM CASMURRO

American IPA de 52 IBU.

Líquido âmbar claro, translúcido. No copo, forma espuma branca abundante de média retenção.

No nariz, malte caramelizado acompanha traços já meio oxidados de lúpulo cítrico/resinoso.

De corpo médio, ao paladar destaca considerável dulçor maltado seguido por notas não muito assertivas de "grapefruit", maracujá e pinho. Um amargor razoável corta o final caramelizado, algo cítrico e resinoso, levemente oxidado.

IPA com foco em custo-benefício; aparentemente, já fora de sua melhor forma.

*Validade: 20/05/2019

Detalhes

Degustada em
20/Outubro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Super Muffato, Park Shopping - Presidente Prudente - SP
Preço
R$ 15,29
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração âmbar, líquido opaco e grande formação de espuma bege cremosa!
Aroma de lúpulo, maracujá, malte, um pouco de torrefação e cítrica.
Sabor segue o aroma, amargor mediano e levemente intenso, agradável e predominante.
Excelente rótulo da Dom Haus, além de uma cerveja de muito bom gosto!

Detalhes

Degustada em
14/Setembro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Super Muffato, Londrina PR
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Breja de coloração âmbar/cobre. Espuma ligeiramente bege de boa formação e igual persistência.

Aroma cítrico com fruras amarelas e um toque de alecrim.

O sabor segue o aroma, com um amargor bem agradável e persistente. Excelente IPA!

Detalhes

Degustada em
25/Agosto/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açucar
Preço
10,99
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
20/Setembro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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