A pegada de lúpulo é realmente inesperada, como diz a descrição. Tanto que o aroma, ao menos para mim, foi tomado por ele. Confesso, entretanto, que aroma é um ponto sensorial fraco meu e, por isso, talvez não tenha percebido tão bem o maracujá. De qualquer forma, gostei da potência. O líquido tem tom acobreado, translúcido, com creme bege claro. No sabor, deu pra sentir a qualidade do malte na pegada, com algum dulçor, quando então o lúpulo aparece para dominar. Final também amargo. Carbonatação média, corpo ótimo e álcool muito bem inserido. Boa!
Um P$#@% cerveja!!! Aroma forte com alto teor alcoólico, mas que você nem percebe. Gostei muito dessa cerveja a começar pelo rótulo que é show. Tem espuma cremosa, mas de alta para média formação e corpo bem elevado. A cor é turva e os aromas e sabores que presenciei são: caramelo, torrada, maracujá e cítrico (talvez laranja). O Lúpulo está bem presente nessa saborosa cerveja. A sensação é SECA!!! Parabéns aos idealizadores.
Excelente cerveja de coloração âmbar cristalina e creme bege claro longo. O aroma é espetacularmente agradável, floral, herbal, intenso e com lúpulo e malte equilibrados. Sabor levemente adocicado, amarga e leve caramelo com retrogosto amargo e delicioso. Entre todas as cervejas deste estilo que bebi, achei muito parecida e tão boa quanto a Brookyn Lager.
Finalmente tive a chance de tomar mais uma das tão faladas inovações nacionais. Essa Double Vienna é elogiada por todos que a tomam. Baseada em um estilo criado por um Austríaco (daí a origem do nome) masque obteve sucesso e reconhecimento na Alemanha. O que André Junqueira fez foi dobrar a camada de maltes do estilo, e então deu o seu "criativo" nome.
Coloração alaranjada escura, quase âmbar, polida e brilhante, creme consistente quase branco, maravilhoso, se forma muito bem e permanece. Linda! No aroma, assim como no paladar, diferenciando de uma Vienna comum, temos mais equilibrio entre malte e lúpulo. Aroma adocicado lembra mel/caramelo e também temos um lúpulo cítrico bem forte, um leve tostado dá o toque final. O paladar segue, é intenso e enche a boca, começa mais adocicado e no final bem lupulado temos um amargor bem forte junto com um cítrico e ele seca a boca. É deliciosa. O amargor perdura ao lado do malte. Carbonatação média, muito macia, a pergunta é: onde foram parar os 7,8% de álcool da cerveja? Esplendoramente bem inseridos. Drinkability alta e corpo médio-alto. Não é uma cerveja complexa, como uma boa alemã deve ser realmente. Na realidade o rótulo dela a descreve extremamente bem. Excelente nacional, mais uma daquelas que não deve nada a ninguém, além de apresentar muito caráter próprio e ser uma inovação. Indispensável para qualquer amante de cervejas.
Coloração de cobre, líquido de média turbidez, alta formação de creme bege claro denso e de média persistência. No aroma, um festival de notas cítricas e florais oriundas do lúpulo, entregando assim sugestões de maracujá, laranja e especiarias. Há ainda uma leve presença de caramelo e ao fundo, álcool. O paladar entrega uma cerveja encorpada, que confirmar o seu caráter lupulado. Contudo, notamos também um não-tão-tímido dulçor do malte, caramelo e no retrogosto, uma perceptível presença alcoólica que aquece bem. Breja de média drinkability e com personalidade. Parabenizo o pessoal da Junka Beer e a recomendo!!!
