Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Acobreada translúcida.
Creme: Excelente formação e persistência de creme bege, cremoso e fofo, que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: O aroma predominante é de caramelo, malte levemente tostado e em segundo plano notas lupuladas florais.
Sabor: Acompanha o aroma com predominância de um sabor adocicado ao longo de todo o gole. Apresenta final moderadamente amargo e seco que se funde com as notas maltadas e de retrogosto persistente que remete ao malte levemente tostado. Cerveja muito gostosa e de excelente drinkability, um dos melhores custo-benefício em minha opinião.
As cervejas com aroma bom, realmente me ganham fácil,essa é uma que me ganhou só de abrir a garrafa,roma florado ,escura ,o lúpulo nem se fala,bonita,cheirosa ,e gostosa ,complexa no cheiro ,pois como uma comida ,ter que ser primeiro comida comida co mo olfato ,marrom avermelhada .
RECOMENDO
A Eisenbahn prova mais uma vez que é uma das melhores micro-cervejarias do país. Uma Amber na medida certa, muito deliciosa, de lúpulo bastante pronunciado. O único porém mesmo ficou com o retrogosto.
Lindíssima a cor da breja é um marrom meio termo e transparente.
Espuma clara amarronzada, pouco persistente.
Como gosto das amargas, óbvio que gostei muito da "cerveja mais lupulada do Brasil", o amargor não é excessivo, é bem balanceada a mistura do lúpulo e do malte.
Bastante agradável e bem menos complexa do que eu imaginava.
