Cerveja feito em especial ao concurso do mestre cervejeiro, onde que ficou campeã e dai o nome do lugar do cervejeiro, cerveja leve meio amargor, na cor ambar, de sabor de malte e toque de frutas, armoa da torrefação e alcool, equilibrados,muio boa, espusa espessa meia duradoura e pena que foi edição especial e não é mais fabricada...
Degustada a 9,6 graus de temperatura. Validade 06/2010.
Essa porter robusta nacional mereceu ser a vencedora do 2o. Concurso Mestre Cervejeiro.
Sua coloração é negra e seu creme é bege, denso e persistente. No aroma predomina o
café e no sabor predomina o malte torrado com ótimo equilíbrio. Final levemente amargo.
Um ótimo conjunto. É degustar e virar fã do estilo.
Destaque: Ficam sedimentos no fundo e eu revirei no final. Não foi uma boa idéia.
De coloração preta. Espuma marrom, densa e persistente. No aroma, caramelo, chocolate, café, torrefação e lúpulo. No sabor, início e final amargos, notas de malte de cevada torrado, café e lúpulo, retrogosto metalizado. Carbonatação baixa. Álcool na medida.
Uma deliciosa Porter, porém considero o custo alto com relação ao benefício, em função do estilo. Mas vale uma degustação.
Sabor suave e leve ao mesmo tempo que apresenta total aparência de uma porter tradicional. Muito bem balanceada.
Tem um drinkability incrível! Poderia arriscar que estava tomando uma porter que ao mesmo tempo fosse uma pilsen.
