Antes de dar minha irrelevante opinião, preciso deixar registrado que segui o conselho de alguns aqui do Brejas e deixei a temperatura subir um pouco antes de provar a Eisenbahn Kölsch. Esse fato provavelmente influenciou bastante no meu "aproveitamento" dessa breja. De qualquer forma, vamos à descrição.
O aroma não empolga mas também não faz feio, é semelhante ao de uma pilsen, porém com um destaque maior no malte e um "alô" de pão no meio. Sua cor é um dourado bem forte e bonito. Teria uma excelente aparência se não fosse o colarinho que desaparece do copo tão rápido quanto o "bateman". Brincadeiras à parte, digo de cara que gostei do sabor. Aqui também há semelhança com as pilsen, mas algumas diferenças sutis a tornam uma cerveja interessante.O malte, por exemplo, é mais pronunciado, dando um leve sabor adocicado no início e ficando perceptível do começo ao fim. Já o lúpulo é mais suave, mas ainda sim deixa um amargor equilibrado no final do gole. O retrogosto é bem agradável e é apenas um "mais do mesmo": malte e lúpulo. De fato poderia ser mais encorpada apesar de superar as pilsen nesse quesito.
Se não fosse tão mais cara que as "cervejas da massa" seria uma boa opção para se tomar em grandes quantidades, ainda mais não precisando estar gelada para beber.
Cerveja muito refrescante, uma ótima cerveja para sugerir aos amigos que tomam apenas "pilsen".
Nenhuma característica que mereça destaque, mas é uma ótima cerveja para tomar nos dias quentes quando se quer fugir das pilsens.
Líquido dourado translúcido. Creme branco de média formação, mas breve.
Aroma e sabor trazem malte e pão. Aroma de difícil desprendimento. Refrescante e simples, mas não traz nada de especial.
Cerveja clara, leve e bem refrescante. Espuma não foi persistente. Não dou destaque para aroma nem sabor, se muito gelada é sem gosto, deixei a temperatura subir e melhorou um pouco aroma e sabor, mas sem lúpulo. Quase nada amarga. Trigo parece dar um pouco mais de corpo mas não chega a ser pesada. Boa para um dia quente na praia ou no churrasco.
