Eisenbahn Kölsch

Dourada levemente turva, com espuma de pouca formação e pouca duração. Sabor de malte, bem pouco amarga, e de sabor nada profundo e duradouro. Cerveja bem sem graça. Tenho minhas dúvidas se a Eisenbahn não vem piorando a cada dia, depois que a Schin adquiriu a fabrica.

Breja que tem grandes pretenções, mas que de fato, não chega perto da grandeza delas. Falta muito caráter e complexidade para colocarmos lado a lado de uma legítima alemã de Colônia.

Visual bem ao estilo de uma pale lager: clara, cristaina e com boa efervecência. Aroma tímido com toques de malte. O sabor acompanha. Adstringência moderada e ligeiramente mais encorpada. Fraca e sem personalidade, não empolga.

A Sudbrack faz ótimas brejas, algumas bem fiéis ao estilo, como a Wiezenbock e a Belgian Pale Ale... essa ainda está engatinhando. Para uma Kölsh, prefira as gringas, por enquanto.

Cerveja amarelo clara, espuma de longa duração e fina, alta carbonatação. Aroma não apresentou nada especial, talvez um leve cítrico. Sabor leve com presença de malte, lembrando as largers premium. Quase não deixa retrogosto. Refrescante e com corpo médio.

Nada de especial. Lembra uma Pilsen.

Cerveja bem suave. Aparencia é de cor de mel translucido. espuma fraca ficando com uma perene camada.Aroma maltado. Sabor maltado, literalmente ficando uma misturas de maltes dando un sabor meio diferente das outras cervejas e eu senti pontos doces remetendo a um fraco mel.