Uma Weizenbier fabricada no Brasil que merece atenção. Infelizmente, so tive oportunidade de degusta-la 2 vezes. Acho que nao foi o suficiente para finalizar a minha avalização.
É uma cerveja que tem evolução. Lembro-me de um sabor leve e caramelizado. talvez puchado pada o cravo. Preciso experimenta-la mais vezes. E venho aqui dar novamente a minha opinião
Média formação de Espuma, de curta duração.
No copo, temos o líquido amarelo, turvo.
Aroma de banana, com notas de fermento.
Sabor de banana e cravo. Dulçor discreto. amargor leve (mas me pareceu um pouco mais destacado do que o esperado para o estilo). Corpo leve pra médio, com baixa carbonatação.
Boa drinkability, bom custo/beneficio.
Cor dourada, clara e turva (não é transluscida por causa da levedura dentro da garrafa). Espuma branca de formação baixa e duração bem curta. Aroma característico de trigo e fermento. Sabor com dulçor bem acentuado, bem frutado, amargor baixo e acompanha o aroma. Corpo leve pra médio, mas de bom tamanho. Carbonatação é média. Retrogosto suave mas percebe-se certa acidez. Drinkability e custo/benefício são bons. Ceva leve e de qualidade! Provarei outras Weiss pra comparar...
