Na aparência cor amarelo claro turvado com carbonatação evidente. Espuma de formação e duração média para curta. Aroma de cravo, fermento com uma suave banana. Sabor mais evidente de cravo do que de banana, mas ambos muito suaves em relação às weizens alemãs. Carbonatação média e boa drinkability.
Uma Weiss leve de coloração amarelo turvo,creme de persistencia leve e sabor caracteristico de banana com cereais bem suave boa cerva.Representa bem o estilo mais ainda flata algo a mais nela.
Uma Weiss como tem que ser; Gosto de cravo e turva; Porém ela é o mínimo que eu espero de uma Weiss, poderia ter algo mais, mas não tem... Pela acessibilidade e preço, talvez ela seja a melhor opção do mercado. A Eisenbahn é um cervejaria que traz muitas opções, sempre com muita qualidade e facilidade para se achar, não sei se ela é exportada, mas com certeza seria uma marca representaria muito bem o Brasil lá fora.
A família Eisenbahn sempre me trouxe muitas alegrias.
- Aroma destacado (suave e frutado).
- Corpo médio (achei que ainda faltou um pouco mais de gosto), com espuma branca e cremosa, densa, persistente e perfumadíssima.
- Cor amarelo opaco.
- Paladar doce/frutado, sabor tradicional (banana e cravo), com álcool bem inserido.
- Retrogosto levemente amargo.
Ótima cerveja... aliás, a família Eisenbahn fazer uma cerveja ruim é difícil.
