De aroma e sabores complexos esta Weizenbock surpreendeu.
Na primeira vez que a deguste não agradou muito, porém resolvi insistir e foi surpreendente!
Aroma defumado muito presente, boa presença do aroma de trigo, álcool bem pronunciado (de acordo com a elevada graduação alcóolica, de 8%).
No corpo uma cerveja de cor castanho escuro, um pouco turva e um creme muito, muito saboroso, encorpado em um tom palha e bolhas bem finas.
No sabor, novamente o defumado, maltes tostados, presença forte do álcool, um leve dulçor ao final, leve amargor e notas distantes de especiarias... talvez notas de canela também, não consegui definir bem.
É uma cerveja forte, de presença! Vale a pena saboreá-la!
Ótimo custo x benefício!
Coloração marrom escura, espuma bege supercremosa e persistente. Média carbonatação. Aroma de malte torrado, banana, tutti-frutti e cravo. Sabor de malte tostado, tutti-fruti, banana, cravo e notas cítricas. Álcool imperceptível. Conjunto bem-equilibrado. Trata-se de uma cerveja muito saborosa, com sensação aveludada. Amargor moderado no retrogosto. Final meio-seco. Talvez uma das melhores Eisenbahn.
